Da er vi ett skritt nærmere julen:), storesøster og jeg har for første gang bakt JULEGEITER, og gjett om det var en suksess, ...... både å bake og ikke minst spise!
Jeg satt og lurte på når vi bakte, hvorfor det egentlig heter jule"geiter", og sammen med storesøster kom vi fram til at det var munnen til geiten vi klippet....
..... Og da mente hun jo at den måtte jo ha tenner!...... så tenner ble det:) ser jo ikke så fint ut da, men kjekt var det! 
Her er oppskriften, den er fra svigermor, og hennes bakst blir alltid irriterende luftig, .... kommer kanskje av at jeg aldri har god nok tid til hevingen.....JULEGEITER
2 kg mel
1/2 ts salt
100 gr margarin
500 gr mørk sirup
1,2 l melk
1,5 pk gjær
Smelte smør og sirup sammen, blande ellers som vanlig deig
Heves 2 ganger, lage litt avlange boller, klippe hakk i enden
225 c i ca 10-12 min
1 kommentar:
Nå begynner du å bli litt irritrende syns jeg.
Skal si du svinger deg på kjøkken og mekker både det ene og det andre, og skal si du får tid til alt jeg så gjerne skulle fått tid til og skal SI det der så irriterende godt ut.
Men oppskriften ble jeg glad for.
Jeg elsker julegeit, slurp.
Vi får se, kanskje jeg klare å være like prektig som du til helgen.
Legg inn en kommentar